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生态农业践行者 ——李贤录和他的常丰家庭农场

來源:常甯市農業農村局 ???? 发布时间:2021-02-10


剛又有長沙客戶打來電話,訂購我農場的玉芳妹妹酵素生態米。農場來年將開發更多酵素生態農産品,開展半畝田代耕認種,發展農家樂生産生活體驗和鄉村酵素生態飲食,打造綠色共享農場。日前,筆者慕名來到常甯市常豐家庭農場,探訪農場主李賢錄,分享他的鄉村創業故事和綠色興農夢想。


IT男回鄉辦農場

李賢錄,現年42歲。他2000年從湖南工院機械工程系機械制造專業畢業後,便到廣東從事CNC編程工作。2014年他因長期從事電腦職業患上嚴重的頸椎病而危及生命,經多次入院搶救後被迫回鄉療養,從而深刻領悟了"健康"對于生命的重要性。回到家鄉後,他發現一些農民種田只圖眼前增産不顧生態效益,生産中不合理地使用化肥、農藥,造成農業面源汙染,影響農産品質量安全和生態環境。爲此,他憂心忡忡,于是決定投身鄉村創業,將"生態環保、綠色健康"作爲幹事創業的准則,創辦常豐家庭農場,發展現代生態農業,希望帶動鄉親們改變不良的生産生活方式,爲社會大衆生産提供綠色、優質的農産品。

圖一:李賢錄的酵素生態水稻田,稻鴨和諧共生

李賢錄的常豐家庭農場位于蔭田鎮紅星村,承包經營水田571.6畝、林地100余畝、魚塘兩口,擁有辦公、倉儲、加工場地面積2000多平方米,踐行綠色發展理念,秉持生態農業發展方向,以農用酵素生態種植、生態養殖爲抓手,采取種養加相結合、産加銷一體化模式,發展多種鄉村酵素生態農産品,注冊"玉芳妹妹"商標,拓展線上、線下銷售渠道。現今,農場生産的再生稻大米、酵素生態米、酵素稻田鴨、林下散養雞、再生稻烤酒等綠色優質農産品行銷長沙等大都市。

新農人當敢爲人先

創業之初,李賢錄對農業不甚了解,付出了極大的艱辛努力。他求知若渴,長期訂閱《湖南農業》等農業科技報刊,積極參加有關農業技術培訓學習,經常向湖南農大教授、專家請教學習,進而攻讀湖南農業大學作物生産技術專業。他邊幹邊學,先行先試,不斷探索創新提升生態種養技術水平。

2014年底,李賢錄參加常甯市再生稻種植技術培訓班學習,被水稻再生季的綠色種植技術所吸引。在市農業局原副局長劉懿鑒的指導下,他于2015年開始大面積種植水稻再生稻,常年種植再生稻300多畝,再生季生産不施化肥、不打農藥,生産的再生稻大米堪稱綠色農産品。同時,引導、帶動周邊農戶合作種植再生稻1200多畝,由常豐家庭農場統一品種布局,統一種植技術,統一收購、烘幹、加工、包裝銷售,統一使用"玉芳妹妹"商標。

圖二:李賢錄的再生稻蓄勢待發

2019年,李贤录在参加常甯市農業農村局党委书记李爱平主持的农用酵素种植技术培训班上,学习了酵素堆肥、酵素原液防治农作物病虫害的生态种植技术。他学以致用,率先示范。2020年,他的農場采用農用酵素規模種植酵素生態水稻,用酵素堆肥(有機肥)替代化肥、酵素原液取代農藥,做到水稻生産全程不用農藥和化肥,生産的酵素生態米堪稱有機農産品。他在生産實踐中發現酵素堆肥種植水稻再生稻,肥效持續時間長、作物長勢後勁足,有利于水稻再生稻腋芽生長和增産,將再生稻"一種雙收"種植模式與農用酵素生態種植技術相結合進行推廣應用,既可減輕農民種植雙季稻的勞動強度,實現糧食增産、農業增效,又能更好地保障農産品質量安全、保護生態環境。

李賢錄善于學習,勤于鑽研,勇于創新,很快就成爲了種養能手。他的農場采取種養加相結合、産加銷一體化模式,發展生態循環農業,開發多種生態農産品,提高農業綜合效益。農場推行稻田養鴨、林地養雞,雞、鴨不喂激素,不喂抗生素,用自備草藥預防家禽病害。把加工再生稻、酵素生態稻米糠、秕谷喂散養的三黃土雞和稻田鴨,將雞糞、鴨糞及谷殼、農作物稭稈等農業廢棄物充分有效利用,制作成酵素堆肥(有機肥),又返之用于農業生産。農場還自制草藥酵母,利用再生稻烤酒,酒糟用于養魚、養雞。2020年,他的農場種植再生稻300畝,稻鴨共生、種植酵素生態水稻20畝,稻田養鴨100只,養殖禾花鲫魚3000尾,林地散養三黃土雞5000多羽,農場年純收入突破20萬元。


圖三:李賢錄的稻田安裝高清攝像頭,客戶可隨時在線訪問,查看生産現場

有志者無懼創業難

"農業是一個投資周期長、比較效益低、風險相對大的行業,沒有三五年長期的執著的堅守,是很難見到成效的。農業創業比想象的要難,需要堅持,不忘初心,方得始終。"李賢錄回顧創業曆程,深有感觸。

農場建設初期,基礎設施薄弱,自然災害頻仍,農業損失慘重,一度瀕臨絕境。李賢錄可謂農田"拾荒者",他的農場流轉耕種的農田中有許多是因排灌不暢、耕作不便而被棄耕多年的爛泥田。對這些農田,李賢錄投入巨大,動用挖機才將之翻耕複墾過來。然而,一旦遇到旱澇災害,它們仍然在劫難逃。特別是2019年,李賢錄的農場剛剛完成最繁忙的水稻莳插移栽,入夏後幾輪強降雨致使舂陵河三番漲水,農場稻田幾度被洪水淹沒,造成150畝水稻絕收、200多畝水稻歉收,直接經濟損失高達18萬元。巨大的投入和满腔的心血都变成了"打水漂",李贤录欲哭无泪,黯然神伤。乡亲们都很担心他会撑不下去。不幸中的万幸,这两年农场的再生稻生产受到自然灾害的影响较小,再生稻米赢得市场青睐。客户们的一份份订单,给他传递一股股暖心的力量,助他度过至暗时刻,使他在生态农业道路上坚定地前进。

農場處于丘陵地帶,還有些許農田沒有機耕路,難以完全實現機械化生産,而農村勞動力緊缺,年輕人不肯幹,老年人幹不動,農業請工越來越難,人工成本越來越高。李賢錄夫婦倆起早貪黑,全身心投入農場生産經營管理,修築田間機耕道路,探索輕簡栽培技術,逐步解決農業勞力不足這個難題。

李賢錄粗略計算了一下,這些年他在農田水利和機耕道路修建、加工廠房和辦公場地建設、農用設備、技術創新、商標注冊、挖魚塘、開雞場等農場建設上累計投資總額已達110多万元,耗尽了家庭的全部积蓄。如今,他的农场稻谷烘干机、大米加工机及各类农业机械一应俱全,生产条件有了极大改善,生产能力增强,生产的生态农产品也日益丰富。但由于生态农产品并不能让人容易肉眼识别,要让消费者信用和选择生态农产品,相当不易。生态农产品的营销问题,又成为了李贤录亟待攻克的难题。李贤录介绍,农场将开展"半畝田"代耕认种,生产全程视频记录备查,发展"农家乐"农事体验、生活休闲和乡村酵素生态饮食等二三产业,通过代耕认种、参与互动、亲身体验、现场见证、全程公开等形式,实现农场的产、销、游、乐、享一体化,促进消费者的认同和信赖。

圖四:常豐家庭農場出産的生態農産品豐富多樣

李賢錄表示,農業創業確實艱辛,農業的商業價值一時較難實現,但社會價值巨大,可以振興鄉村、造福鄉親、惠及市民,自己也獲得健康、充實人生,選擇農業,無怨無悔!他會像呵護自身健康一樣,呵護農産品的生態品質;像珍重自己生命一樣,珍重他和農場的社會信用。

圖五:隆冬時節,李賢錄又來到他的農田籌劃來春的水稻生産

守得雲開見日出,靜待花開會有時。"我們的農業有了正確思路和前進方向,走上了正軌,雖然開始有點搖搖晃晃,只要握緊方向盤不松懈,定能行穩致遠",李賢錄信念堅定,未來可期!

常豐家庭農場主:李賢錄  聯系電話17382107268

         撰稿人:常甯市農業農村局颜月红 周麗華

                                                                                                                             

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